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型番: ZCNV000626
全て国産原料を使用して製造した生パスタです。スタンダードなパスタでシンプルなレシピにもよく合います。 国産小麦を使用し、練り込んだ卵は平飼いでのびのび育った鶏から産まれました。味の決め手となる塩は自然海塩から生まれた「海の精」。素材の持ち味を生か... 詳細 →
型番: ZCNV000628
全て国産原料を使用して製造した生パスタです。フェットチーネは幅広いのが特徴で、濃厚なソースによく合います。 国産小麦を使用し、練り込んだ卵は平飼いでのびのび育った鶏から産まれました。味の決め手となる塩は自然海塩から生まれた「海の精」。素材の持ち味を生か... 詳細 →
型番: ZCNV000627
全て国産原料を使用した生パスタです。リングイネの切り口は楕円形で弾力があり、ソースがしっかり絡みます。 国産小麦を使用し、練り込んだ卵は平飼いでのびのび育った鶏から産まれました。味の決め手となる塩は自然海塩から生まれた「海の精」。素材の持ち味を生か... 詳細 →
型番: ZCNV000625
国内産小麦と天然塩を使用した生うどんです。 太麺と細麺があります。 原材料 小麦粉・食塩 300g
型番: ZCNV000621
すべて国内産原料を使用し、特にそば粉は石臼挽きで風味が豊かです。 原材料 そば粉、小麦粉、食塩、水、小麦タンパク 260g 詳細 →
型番: ZCNV000620
国産蕎麦を皮ごと挽いた本格出雲そば。そば粉は、石臼で自家製粉しています。 出雲蕎麦はそばの甘皮ごと粉にする挽きぐるみで、麺の色が黒く、コシがあって、香りが強いのが特徴。そば皮の黒い部分には、たんぱく質、ビタミン、ミネラ... 詳細 →
型番: ZCNV001418
厳選した国産の小麦粉、強力粉で作った厚めの皮により、茹でても蒸してもコシのある「もっちもちぷりぷりの食感」に仕上がりました。もちろん味にもこだわり、小麦本来の風味と豊かな香りが楽しめる本格的な一品としてお使いいただけます。また、包みやすさを求め、破れにくく伸びのある絶妙な弾力にこだわりました... 詳細 →
型番: ZCNV000984
国産シラネ地粉を使用した手打ち風のシュウマイの皮です。小麦の香りを味わえます。皮は薄めで包む具を引きたてます。お肉、エビなどの包み揚げなどにもご利用ください 原材料 小麦粉、食塩、澱粉、イオン水 内容量 30枚(直径6.5cm角) 詳細 →
型番: ZCNV000986
国産小麦粉の生地を薄く伸ばした本格ワンタンの皮です。ワンタンのつるりとした食感と、もちもちの食感を出すために天然モンゴルかん水を使用しました。ワンタンスープのほか、焼きワンタン、揚げワンタンに 原材料 小麦粉、食塩、町水、かん水、澱粉 内容量 20枚(直径8cm角) 詳細 →
型番: ZCNV000624
群馬県・石川県産小麦(農林61号)を自家製粉し、塩水だけで打った昔ながらの生うどんです。 食塩・水以外は一切使用せず小麦粉重量に対して40％以上の加水を行う多加水方式で打った、歯ごたえと風味のある昔ながらの地うどんです。大きめの鍋で沸... 詳細 →
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