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型番: ZCNV001034
フランス古来からの製法にのっとってつくっているたカンパーニュ。籐のかごで発酵させて、オーブンの石の上で直焼きするので、油脂分が一切入りません。石臼挽き全粒粉のうまみを味わってください。皮が香ばしく素朴な味わい、食べごたえがあります。薄くスライスしてそのまま、またオープンサンド、チーズトー... 詳細 →
型番: ZCNV001038
岩手県産南部小麦と自家製天然酵母の生地に、レーズン、くるみ、いよかんピールをふんだんに入れてつくりました。お茶の時間に食べるイメージから「ティーブレッド」と名づけました。薄くスライスして、そのままで、またはバターを塗ってお召し上がりください... 詳細 →
型番: ZCNV001037
国産小麦粉と自家製天然酵母の生地を直火焼きしました。全粒粉は20%、やや軽めに仕上げてあります。うすくスライスしてバター、ジャムなどをつけてお召し上がりください。野菜やハムのサンドイッチもおすすめです 原材料 小麦粉、自家製天然酵母、食塩、水 内容量 350g 詳細 →
型番: ZCNV001035
国産小麦粉と自家製天然酵母の生地にオーガニックレーズンを入れた、少し甘みのあるカンパーニュ。籐かごで発酵させて、オーブンの石の上で直焼きするので、油脂分が一切入りません。石臼挽き全粒粉のうまみを味わってください。皮の香ばしさも抜群です。スライスして軽く温めてお召し上がり下さい。バターや... 詳細 →
型番: ZCNV001036
パン・ド・カンパーニュの生地を、金型に入れて焼き上げた角パン。油脂分は一切使用していません。石臼挽き全粒粉のうまみを味わってください。薄くスライスしてそのまま、またオープンサンド・チーズトースト・ピザトーストなどにもどうぞ 原材料 小麦粉、酵母、食塩、水 内容量 500g 詳細 →
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