味噌

四国産のはだか麦、佐賀の大豆、天塩を原料に麦麹を使用した甘口味噌。塩分は８．４％。 鹿児島独特の、麦こうじをたっぷり使用した甘口で、色の白い（若い）みそです。 キュウリをはじめ野菜にそのままつけて食べても美味しい 原材料　... 詳細 →

さわやかな柚子風味のきいた、甘さを抑えた味噌です。原材料には有機農産物の大豆、自然海塩の海の精と洗双糖を使用しています。おかず味噌として夏はきゅうり、冬は大根、里いもなどにつけて食べるのに適しています 原材料　味噌、砂糖、塩、柚子 内容量　200g 詳細 →

地元弥栄村でとれた有機の米、大豆、麦を贅沢に使用しじっくり熟成させた麹の風味が豊かな有機加工食品のお味噌です。有機やさか甘口味噌と有機麦味噌を程よくブレンドしました。米味噌と麦味噌を合わせることで、互いの旨みが引き立ち、幅広い料理へご利用いただけます。誰にでも好まれるコクと旨みが特徴です。防腐剤を一切使用していな... 詳細 →

有機大豆、米を使用し、約15ヶ月間醗酵熟成させました。やや辛口で大豆の風味が活きています。ポラン広場自慢の生きているお味噌。原材料選びから加工－流通までこだわり、「JAS有機認証」を取得。有機農産物の大豆と米、自然海塩「海の精」を使用し、防腐剤は使っていません。味噌汁のほか、肉の味噌付け焼き、野菜の和えものにもぴ... 詳細 →

こうじの割合を高め、甘口に仕上げました。塩分9%におさえた減塩タイプ。ポラン広場自慢の生きているお味噌。原材料選びから加工から流通までこだわり、「JAS有機認証」を取得。有機農産物の大豆と米、自然海塩「海の精」を使用し、防腐剤は使っていません。味噌汁のほか、肉の味噌付け焼き、野菜の和えものにもぴったり... 詳細 →

こうじの持つ甘味を活かし、塩分控えめに仕上げました。ほんのり甘めでまろやかな味わい。島根県弥栄村産の有機米と有機大豆を使用し、原料から製造・出荷にいたるすべての工程においてJAS有機認証を取得した有機白味噌。毎日のお味噌汁はもちろん、野菜や肉の味噌漬け、刺身や和え物の酢味噌、しゃぶしゃぶの味噌ダレなどにご利用くだ... 詳細 →

  国内産米・麦・大豆使用　米味噌と麦味噌をブレンド 甘みがあり味わい深い　風味が良い生味噌 麦みそ｛大麦（国内産）、大豆（国内産）、天日塩（オーストラリア産）｝、 米みそ｛米（国内産）、大豆（国内産）、天日塩（オーストラリア産）｝... 詳細 →

■有機JAS認定品、無添加　天然醸造法　生味噌（非加熱）　遺伝子組み替え　大豆不使用　■中辛口　■赤茶色　■塩分約10.8％ 原材料　有機大豆（中国産）、シママース塩 内容量　300g 詳細 →

原材料有機米（転換期間中：秋田産）、有機丸大豆（岩手・青森産）、天日塩（オーストラリア産） ■有機JAS認定品、無添加　天然醸造法、本場信州産　1年以上長期熟成　生味噌（非加熱）　■甘口　■味噌だれにも　■淡赤茶色　■塩分約11.4％ 800gカップ・お得な4kg入りからお選びください... 詳細 →

原材料　丸大豆（岩手・青森・宮城・福島産）、天日塩（オーストラリア産） ■無添加、天然醸造法、本場信州産　2夏以上長期熟成　生味噌（非加熱）　■中辛口　■他の味噌と合わせて合わせ味噌にも　■赤茶色　■塩分約12.6％ 800gカップ・お得な4kg入りからお選びください... 詳細 →