マイアカウント

商品レビュー

有機やさか麦こうじ

型番: ZCNV000283

1,480 円

在庫あり
1480 ポイント

広島産農薬・化肥不使用の裸麦を使用。香りの良い、ほんのり甘い味噌に仕上がります。

1kg
[原材料] 裸麦　麦白菌(麹菌）

こうじは、原料となる穀物（米・麦・豆など）に水分を与え、蒸したものに種こうじを撒きこうじ菌の増殖に適した温度条件下で培養したものです。日本伝統食でもある味噌、醤油、甘酒、清酒、焼酎、食酢、漬け物などを醸し出す主役です。こうじ菌は室町時代から続く京都「菱六」製を使用しています。
 

やさか共同農場
なし
タグを入力するにはログインが必要です

投稿はありません

新規投稿

この商品をお求めの客様はこんな商品もお求めです。

 
ロード中...